Dziś gości u mnie tajemniczy wodospad, który darzę ogromnym sentymentem, czyli Dry Sap. A dlaczego ma dla mnie takie znaczenie? Otóż to pierwszy wodospad, który zobaczyłam, gdy zamieszkaliśmy w Wietnamie. Choć wcześniej, odwiedzając Wietnam turystycznie, widziałam inne. Ale to nie jedyny powód dla którego, jak dla mnie, Dry Sap jest wyjątkowy. To tutaj widziałam pierwszego słonia żyjącego na wolności. Do dziś mam ten niezwykły widok przed oczami. Może go znajdziesz na poniższych zdjęciach? Wodospad Dry Sap położony jest w niezwykłej części Wietnamu. Usytuowany jest bowiem w prowincji Dak Nong, w okolicy, w której mieszkają ludzie z mniejszości etnicznej Ede. Położony jest zaledwie 26 kilometrów od miasta Buon…
-
-
Pongour Waterfall – wodospad niczym warkocze z kobiecych włosów …
Pongour Waterfall to wodospad, który wygląda niczym warkocze z kobiecych włosów. Cały region, w którym jest on położony, słynie z pięknych gór i romantycznych krajobrazów pełnych zielonych dolin, źródeł, strumyków, rzek i jezior oraz lasów i sosnowych wzgórz. Wśród różnych wodospadów położonych w okolicach Da Lat i Buon Ma Thuot zdecydowanie wodospad Pongour wyróżnia się swoją wyjątkowością. Pongour Waterfall jest oszałamiającym wodospadem tarasowym. Otoczony ogromnym lasem sprawia, że jest to miejsce niezwykłe. Jest jednym z najpiękniejszych wodospadów w Wietnamie, o ile nie najpiękniejszym. To miejsce magiczne. Można rzec arcydzieło stworzone przez naturę. Wodospad znajduje się w opustoszałej okolicy, 40 km od Dalat, w południowo-zachodniej części kraju. W okolicach Pongour Waterfall…
-
Phong Nha – malownicza jaskinia z najdłuższą rzeką podziemną i starożytnymi inskrypcjami …
Jaskinia Phong Nha tak, jak inne niezwykłe i spektakularne jaskinie wietnamskie, położona jest w Parku Narodowym Phong Nha-Ke Bang. Pisałam o nim w poście https://www.zycieipodroze.pl/2018/03/22/paradise-cave-magiczna-jaskinia-posrod-gor/. Phong Nha została uznana za jedną z najwspanialszych jaskiń na świecie. Mnie to w ogóle nie dziwi. Phong Nha Cave to najczęściej odwiedzana jaskinia w Parku Narodowym Phong Nha-Ke Bang. Położona u podnóża wapiennych skał jest bramą do parku, w którym znajduje się wiele magicznych i wyjątkowych jaskiń. Mała wioska Son Trach, która zwana też jest Phong Nha, położona 40 kilometrów na północny-zachód od stolicy prowincji Dong Hoi, o której pisałam w poście https://www.zycieipodroze.pl/2018/03/20/dong-hoi-miasto-roz/ jest miejscem, z którego można wyruszyć w stronę jaskini. Wieś leży wzdłuż rzeki…
-
Paradise Cave – magiczna jaskinia pośród gór …
Paradise Cave to niezwykła i magiczna jaskinia. Choć nie jedyna znajdująca się w Parku Narodowym Phong Nha-Ke Bang to najdłuższa. Park, który został wpisany w 2003 roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, znajduje się zaledwie 50 kilometrów od miasta Dong Hoi, o którym pisałam w poście https://www.zycieipodroze.pl/2018/03/20/dong-hoi-miasto-roz/. Phong Nha-Ke Bang to miejsce wyjątkowe. W wyniku rozwoju skorupy ziemskiej 464 milionów lat temu powstała tutaj najstarsza formacja wapienna w Azji. Obecnie stanowi ona powierzchnię około 2000 km². Park został podzielony na 3 strefy, z których jedna objęta jest całkowitym zakazem wstępu. Phong Nha-Ke Bang Park jest jednym z najważniejszych regionów ekologicznych nie tylko w samym Wietnamie. Pokryty głównie tropikalnym lasem deszczowym jest domem…
-
Z cyklu legendy wietnamskie, czyli historia ciasta ryżowego …
Historia ciasta ryżowego to kolejna wietnamska legenda, którą warto poznać. Dziś dowiemy się skąd wzięło się ciasto ryżowe, tak popularne w Wietnamie. A historia jego powstania, jak i wszystkie legendy wietnamskie, jest niezwykła. Dawno, dawno temu żył cesarz Hung-Vuong, który miał wielu synów. Niektórzy z nich prześcigali się próbując robić kariery literackie. Inni celowali w sztukach walki. Jedynie najmłodszy z nich, książę o imieniu Tiet – Lieu, wybrał inną drogę. Zamiast kariery on i jego żona oraz ich dzieci zdecydowali się mieszkać na wsi. Uprawiali tam ziemię i żyli w zgodzie z naturą. Pewnego dnia, pod koniec kolejnego roku panowania, cesarz spotkał się ze wszystkimi swoimi synami. Powiedział im, że ten, który…
-
Tradycyjne wesele wietnamskie …
Tradycyjne wesele jest jedną z najważniejszych ceremonii w kulturze Wietnamu. Jej przebieg jest ściśle związany zarówno z wpływami buddyjskimi, jak i ideologią konfucjańską. To ważny czas nie tylko dla przyszłych małżonków. Jest on istotny także dla obu rodzin. Tradycyjne wesele wietnamskie oparte jest na zasadach, które istnieją od wieków. W zależności od przyzwyczajeń określonych grup etnicznych małżeństwo obejmuje różne etapy i związane z nimi procedury. W związku z tym zwykle zawiera kilka formalnych obrzędów rytualnych. Wesele to nie tylko ślub, ale szereg następujących po sobie etapów. Dawniej było ich co najmniej sześć i co niektórzy jeszcze ich przestrzegają. Jednak obecnie raczej całość ogranicza się do najważniejszych z nich. Ja chce wam…
-
Smoki i wróżki, czyli legenda o pochodzeniu Wietnamczyków …
Legenda o pochodzeniu Wietnamczyków jest jedną z najważniejszych. To mityczna opowieść pełna magii, cudów i wyjątkowych zdarzeń. Jest ona istotnym elementem kultury wietnamskiej wciąż przekazywanym z pokolenia na pokolenie podczas wieczornych opowieści. Kiedy ją przeczytasz dowiesz się także dlaczego Wietnamczycy uważają, że pochodzą od smoków i wróżek. Według legendy Lạc Long Quân i Âu Cơ, czyli główni bohaterowie historii, są oryginalnymi rodzicami narodu wietnamskiego. Ponadto łączy się z nimi niezwykła historia miłosna. Lạc Long Quân był legendarnym władcą smoków, a Âu Cơ nieśmiertelną wróżką z gór. Ich związek umożliwił poczęcie 100 dzieci, które były przodkami plemienia Bách Việt. Legenda o pochodzeniu Wietnamczyków jest wyjątkowa, a oto jej treść: … Tysiące lat temu, za panowania…
-
Tradycyjne sosy dodawane do potraw w Wietnamie …
Tradycyjne sosy dodawane do potraw w Wietnamie są nieodłącznym składnikiem dań. Nadmienię, że o kuchni wietnamskiej pisałam już w poście https://www.zycieipodroze.pl/2016/05/13/kuchnia-wietnamska-powiew-swiezosci-z-nuta-orientu/ do przeczytania którego gorąco zachęcam. Dziś z kolei chcę zapoznać was choć z kilkoma sosami goszczącymi na tutejszych stołach. W Wietnamie pojawiające się często na stołach sosy są bardzo proste. Przyrządzane są raczej bezpośrednio przed podaniem dań. W większości niezbędne do ich powstania produkty są świeże. A oto niektóre z nich: Sos rybny po wietnamsku Składniki: – 6 łyżek stołowych ciepłej wody, – 1 łyżeczka cukru, – 2 łyżki swieżo wyciśnietej limonki, – 2 łyżki sosu rybnego wietnamskiego, – świeży, posiekany czosnek, – odrobina świeżo pokrojonej, drobnej papryczki chili. Płynne składniki…
-
Pływające wioski wietnamskie …
Bardzo ciekawym, ale też i zaskakującym elementem kultury wietnamskiej są pływające wioski. Są one znane nie tylko w Wietnamie. Można spotkać je także w Kambodży, na Filipinach, w Hong Kongu i innych miejscach na ziemi, ale te tutejsze są bardzo różnorodne. Jak historia od wieków pokazuje różne cywilizacje rozwijały się wokół zbiorników wodnych. Zapewniały bowiem one ciągłą dostępność wody, a także pożywienia. Ktoś może pomyśleć, że w XXI wieku już raczej nie mieszka się na wodzie. Nic bardziej mylnego. W Wietnamie nadal wiele osób, a nawet całych rodzin żyje właśnie w takich warunkach. Pływające wioski wietnamskie przetrwały wiele wieków. A i obecnie nic nie wskazuje na to,…
-
Sam Son – dawniej i dziś …
Sam Son jest miejscowością nadmorską położoną 16 kilometrów na wschód od Thanh Hoa w północno-centralnym Wietnamie. Leży zaledwie 170 kilometrów od Hanoi. Sam Son znane jest już jako uzdrowisko od kilku wieków, a obecnie jest szybko rozwijającym się kurortem nadmorskim. Sam Son jako miejscowość uzdrowiskowa znane było już w XX wieku. Zostało odkryte w 1907 roku przez Francuzów. Potraktowano je jako bezcenny skarb. Francuzi wybudowali właśnie tutaj obiekty, które miały służyć im, a także panującej wówczas dynastii Nguyen. Miejscowość była odskocznią od Thanh Hoa zarówno dla urzędników francuskich, jak i elity wietnamskiej. Jednakże historia sięga znacznie głębiej, a Sam Son i jego okolice…
