Już dość dawno nie było nowości w dziale kulinaria, więc dziś słów kilka o popularnym w Wietnamie Hot Pot (Lau). A cóż to takiego? Nic innego, jak gorący garnek w wietnamskim wydaniu. Jest to jedno z naszych ulubionych dań, kiedy wybieramy się na lokalną kolację. Zwłaszcza chłodniejszą porą. Nie dość, że aromatyczne to i świeże, zresztą jak i cała tradycyjna kuchnia wietnamska. Hot Pot znany jest również w innych krajach azjatyckich, takich jak Chiny, Tajlandia, Malezja, Brunei, Indonezja. Lau to przede wszystkim wyjątkowy styl gotowania. Do Wietnamu przywędrował z Chin. Miało to miejsce już tysiące lat temu. Wietnamski Hot Pot różni się jednak od tego w chińskim wydaniu przede wszystkim pod względem smaków, jak i…
-
-
Zoo Hanoi-atrakcja dla małych i dużych …
O muzeach, miejscach pamięci i innych interesujących obiektach znajdujących się w stolicy Wietnamu napisałam już sporo. Dziś coś jakże odmiennego, czyli Zoo Hanoi-atrakcja dla małych i dużych. Dokładnie tak, jak i w innych dużych miastach w Polsce, także tutaj, znajdują się miejsca tego rodzaju. Ja odwiedziłam Zoo Hanoi dopiero w tym roku, gdyż preferuję podziwianie zwierząt na wolności. Poza tym przecież mnóstwo wyjątkowych atrakcji w wielkim mieście. Zoo Hanoi zostało otwarte dla odwiedzających 6 sierpnia 1976 roku. Zlokalizowano je w powstałym nieco wcześniej Parku Thu Le. Zresztą nosi ono tę samą nazwę, jak i jezioro przy którym jest położone. Zoo jest popularnym miejscem dla rodzin, szczególnie tych z małymi…
-
Trzecie urodziny bloga …
No cóż … to już trzecie urodziny bloga. Pomyśleć tylko, że odkąd opublikowałam pierwszy post https://www.zycieipodroze.pl/2015/11/24/zycie-to-nieustajaca-podroz-pierwszy-dzien-bloga/ upłynęło już kilka lat. Czas płynie bardzo szybko, a ten ostatni rok minął niemalże jak chwila. Zaczęłam swoją podróż z blogiem w Hanoi. Dziś także piszę do Was Moje Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy z tego miejsca. Świętując trzecie urodziny bloga pozdrawiam Wszystkich z Wietnamu, który jest wciąż moim domem. Zastanawiałam się co dziś tutaj powinno się pojawić. Czy ma to być rodzaj podsumowania, czy też po prostu kilka słów napisanych od serca. Wybrałam opcję drugą. Nie będzie tradycyjnych wyliczanek, a tylko to, co czuję w tym momencie. A co to jest? Jakie odczucia i emocje…
-
Festiwal Jedwabiu – magia kolorów …
Festiwal Jedwabiu to istna magia kolorów. Jego znakiem charakterystycznym są niewątpliwie cudne parasolki. Znajdują się one niemalże wszędzie tworząc rodzaj barwnego sklepienia. Podnosisz wzrok i widzisz tylko je. Z kolei gdy spojrzysz niżej oczom Twoim ukazują się tysiące ludzi i mnóstwo pięknych materiałów, czy też już gotowych kreacji. Festiwal jest wyjątkowym i niezwykle barwnym wydarzeniem. Niewątpliwie warto w tym czasie odwiedzić Van Phuc Silk Village. Festiwal Jedwabiu odbył się w Van Phuc Silk Village. To miejsce, o którym wspominałam we wpisie https://www.zycieipodroze.pl/2016/08/15/van-phuc-silk-village-czyli-elegancki-jedwab-z-tradycja-w-tle/. Był czasem, w którym uhonorowano jedwabne rzemiosło tkackie. Pomyśleć tylko, że tradycje związane z tym wyjątkowym rękodziełem sięgają już ponad 1200 lat wstecz, a jedwab…
-
Mauzoleum Ho Chi Minha …
Tak, jak wspomniałam w poprzednim poście o Muzeum Ho Chi Minha: https://www.zycieipodroze.pl/2018/11/05/muzeum-ho-chi-minha-w-hanoi/, nie należy go mylić z Mauzoleum. Dziś zatem kilka słów na jego temat. Mauzoleum Ho Chi Minha jest ostatnim miejscem spoczynku tegoż najbardziej znanego przywódcy Wietnamu. Osoby odwiedzające Hanoi nie rzadko chcą zobaczyć Mauzoleum Ho Chi Minha. Jest ono częścią kompleksu, o którym wspominałam już przy pisaniu o muzeum jego imienia. A czymże ono jest? Nie czym innym, jak monumentalnym grobowcem. Jeśli masz ochotę, ale też i odrobinę szczęścia, aby zajrzeć do środka, możesz spędzić chwilę przy trumnie Ho Chi Minha. Choć teorie gdzie został on pochowany są różne. Nie zawsze jest możliwość, aby zobaczyć to miejsce. Co roku słynny przywódca zostaje…
-
Muzeum Ho Chi Minha w Hanoi …
Długo zwlekałam, aby napisać o Muzeum Ho Chi Minha w Hanoi. Nie należy mylić tego miejsca z Mauzoleum Ho Chi Minha, o którym może wspomnę w kolejnym poście. Muzeum znajduje się w kompleksie, zwłaszcza interesującym dla tych którzy pasjonują się historią Wietnamu. Poza nim, znajduje się tam wspomniane Mauzoleum. Ponadto Pałac Prezydencki wybudowany na początku XX wieku, będący dawniej siedzibą Generalnego Gubernatora Indochin. Zalicza się do niego także Dom Ho Chi Minha, czyli słynny drewniany domek na palach z charakterystycznymi, zielonymi roletami oraz żółty Dom numer 54. Muzeum rozpoczęło działalność 2 września 1990 roku. Wybór dnia otwarcia nie był przypadkowy. Zaplanowano ten czas tak, aby uczcić setną rocznicę urodzin Ho Chi Minha.…
-
One Pillar Pagoda – świątynia na jednej nodze …
One Pillar Pagoda jest jednym z symboli Hanoi wyróżniającym się na tle innych świątyń, które możesz zobaczyć w tej części kraju, a nawet w całym Wietnamie. A w czym tkwi jej wyjątkowość? Otóż wsparta jest ona tylko na jednym filarze stąd nazywa się ją świątynią na jednej nodze. Poza tym, że jej architektura jest wyjątkowa, warto wiedzieć, że jej historia sięga zamierzchłych czasów. Ponadto, jak to w Wietnamie często bywa, także One Pillar Pagoda owiana jest legendą. Niektórzy uważają, że po Perfum Pagodzie drugą co do ważności świątynią wietnamską jest właśnie One Pillar Pagoda. Nie mnie o tym przesądzać. Jedno jest pewne, iż jest ona nietuzinkową atrakcją dla odwiedzających…
-
Wieża Flagowa – Hanoi Flag Tower – jeden z symboli Hanoi …
Wieża Flagowa to jeden z symboli Hanoi. Wspominałam o niej pisząc o Cytadeli, o której mowa w poście https://www.zycieipodroze.pl/2018/10/25/cesarska-cytadela-w-hanoi-i-jej-historia/, czy też Muzeum Wietnamskiej Historii Wojskowej we wpisie https://www.zycieipodroze.pl/2016/08/22/muzeum-wietnamskiej-historii-wojskowej/. Jednak myślę, że zasługuje ona na więcej uwagi. Stąd dzisiejszy wpis poświęcony tylko jej. Wieża Flagowa w Hanoi została wybudowana w 1812 roku za panowania króla Gia Long z dynastii Nguyen. Oznaczała początek południowej osi centralnej i stanowiła doskonały punk obserwacyjny dla mieszkańców Cytadeli. Można było obserwować z niej całe Hanoi i przedmieścia. Wieża Flagowa należy do jednych z rzadkich projektów architektonicznych stanowiąc część Cytadeli Hanoi, choć obecnie możemy ją oglądać odwiedzając Muzeum Wietnamskiej Historii Wojskowej. Hanoi Flag Tower miała dużo szczęścia. Nie…
-
Cesarska Cytadela w Hanoi i jej historia …
Cesarska Cytadela w Hanoi jest zabytkiem ciekawym zarówno pod względem architektonicznym, jak i historycznym. Może nie zachwyca tak, jak niezwykły i rozbudowany kompleks cesarski w Hue, o którym mowa w poście https://www.zycieipodroze.pl/2016/04/19/hue-cesarskie-miasto-w-srodkowym-wietnamie/, ale jest warta odwiedzenia i poświęcenia jej choć odrobiny uwagi. Cytadela w Hanoi pochodzi z czasów panowania dynastii Ly. Znana jest jako Thang Long, czyli dokładnie tak samo, jak na przestrzeni wielu wieków nazywała się stolica Wietnamu. Cesarska Cytadela w Hanoi była siedzibą najważniejszych głów w państwie od 1010 do 1810 roku. Za założyciela twierdzy uważa się cesarza Ly Thai To, który w 1010 roku nakazał wznieść ufortyfikowane miasto w centrum delty Rzeki Czerwonej. Przeniósł…
-
Smiley Ville – kolorowe i klimatyczne miejsce …
Smiley Ville to kolorowe i klimatyczne miejsce z ukrytymi w nim zakamarkami pochodzącymi z różnych stron świata. Architektura jest zaskakująca, a otoczenie cudnie zaaranżowane. Nie dziwi zatem fakt, że Smiley Ville jest wykorzystywane przede wszystkim jako ogromne studio fotograficzne dające szerokie możliwości. Ponadto jest to świetny kompleks rozrywki, jak i miejsce odpoczynku zarówno dla małych, jak i dużych. Każdy może spędzić tutaj miło czas, tak jak ja z siostrzyczką. 🙂 Smiley Ville jest jednym z największym oraz świetnie zaprojektowanym kompleksem rozrywkowym zlokalizowanym na północy Wietnamu. Położony jest on zaledwie 14 kilometrów od centrum Hanoi, w kierunku północno-zachodniej części miasta, w…
