Kulinaria,  Strona główna,  Życie codzienne

Moja przygoda z piwem kraftowym zrodzonym z pasji, czyli Hanoi 2nd Craft Beer and Music Festival …

Jakiś czas temu spędziliśmy bardzo miły dzień. Był to nieco zaskakujący październikowy dzień podczas Hanoi 2nd Craft Beer and Music Festival.  Został on zorganizowany w Creative City położonym w stolicy Wietnamu. Był to dzień, w którym rozpoczęłam swoją przygodę z piwem craftowym. W Polsce używamy nazwy kraftowe lub rzemieślnicze. Do tej pory piwo nie robiło na mnie nazbyt wrażenia. Sprowadzało się do efektu chłodzącego w upalne dni. Jednakże spotkanie z piwem kraftowym podczas imprezy w Hanoi sprawiło, że zostałam zaintrygowana. Obecnie z przyjemnością testuję i smakuję różnych piw kraftowych. Trzeba przyznać, że niektóre mają w swoim składzie niezwykłe dodatki. Są to różnorodne przyprawy czyniące piwa rzemieślnicze wyjątkowymi. Każdy ze smakoszy zapewne znajdzie pośród nich perełkę, która zaskoczy niezwykle pozytywnie, albo wręcz nieziemsko, jego zmysły.

img_20161101_203214_hdr

A co to są piwa kraftowe, czyli craft beer?

Piwo kraftowe jest niezwykłą przygodą ze światem smaków, aromatów, przypraw i ziół połączonych ze świeżym piwem rzemieślniczym. Każdy pucharek jest niezwykłym doświadczeniem sprawiającym, że chce się zatrzymać tę chwilę, w której delektujemy się trunkiem, na dłużej. Spotkałam się z opinią, że piwo kraftowe powstaje tam, gdzie sztuka styka się z nauką. Ma to miejsce najczęściej w małych browarach rzemieślniczych, choć i większe się zdarzają, w których ich twórcy wyczarowują poprzez łączenie różnorodnych składników oryginalne, dość często wręcz zaskakujące smaki sprawiając, że piwo nie jedno ma imię. Istotą piwa kraftowego jest jego unikalność wynikajaca z autorskich kompozycji, doboru składników, najczęściej naturalnych i unikanie wszelkich sztuczności. Ponadto, to co najistotniejsze, czyli reakcja odbiorcy kosztującego choć odrobiny tegoż trunku. Sprowadza się ona do niezwykłych doświadczeń związanych ze smakiem i zapachem dotykając niekiedy najgłębszych odczuć sprawiających przyjemność, ale i będących niezwykłym doświadczeniem intelektualnym. Piwa kraftowe to perełki jakże inne dzięki swej wyjątkowości od piw komercyjnych. Każda szklanka jest bowiem dziełem jedynym w swoim rodzaju, gdyż dodanie chociażby jednego składnika więcej, czy zmiana proporcji sprawi, że będzie ono już nowym dziełem, inną kompozycją smakującą inaczej. Piwa kraftowe to piwa zrodzone z pasji, będące wytworem wyobraźni twórcy, unikalnych kompozycji, zabawy smakami i aromatami pochodzącymi z naturalnych składników oraz chęci tworzenia czegoś nowego, eksperymentowanie i chęć zaskakiwania miłośników tychże trunków.

img_20161101_203232_hdr

Wracając do Hanoi 2nd Craft Beer and Music Festival i do moich początków z piwem kraftowym, to był bardzo sympatycznie spędzony czas. Podczas imprezy można było oczywiście skosztować niezwykłych piw kraftowych oferowanych przez różne browary rzemieślnicze, takie jak: Furbrew, Platinum, Barett, Phat Rooster i inne.

img_20161016_152549

 

img_20161016_152546

 

img_20161016_163822

 

img_20161016_152635

 

img_20161016_152630

 

img_20161016_162628

 

img_20161016_152643

 

img_20161016_163623

 

img_20161016_163653

To wszystko przy dźwiękach muzyki granej na żywo przez tutejsze, jak i zagraniczne zespoły, takie jak: Kamikaze Band, Dr. Peacock, 2A Band, Hi Jinks i inne. Poza wyjątkowym piwem kraftowym i niezłą muzyką, przy której można było się bawić oferowano także małe co nieco w postaci przekąsek gastronomicznych pochodzących z różnych stron świata, czyli pizzę włoską, meksykańskie tacos, rosyjskie szaszłyki, wietnamskie banh mi i inne. Komponowały się one bardzo dobrze z oferowanym trunkiem. Jako dodatkowa atrakcję organizowano zabawy dla uczestników imprezy sprawiając, że obecni integrowali się niezależnie od kraju pochodzenia, a także stawali w szranki. Prowadzący czynił to zresztą w bardzo zabawny sposób. Dla nas była to również okazja do spotkania z Polakami mieszkającymi w Hanoi i zawarcia nowych znajomości z fantastycznymi ludźmi.

img_20161016_152709

 

img_20161016_152651

 

img_20161016_162250

 

img_20161016_170429

 

img_20161016_170444

 

img_20161016_154954

 

img_20161016_174052

 

img_20161016_152609

 

img_20161016_170429

 

img_20161016_181800

Podsumowując, Hanoi 2nd Craft Beer and Music Festiwal był świetnym sposobem na spędzenie niedzieli, poznaniem miłych ludzi, posłuchaniem muzyki, a dla mnie początkiem mojej przygody z piwem kraftowym, która trwa. Zaskoczyło mnie bowiem ono, zaintrygowało i sprawiło, że z dotychczasowej ignorantki piwa stałam się jego smakoszem. Jednakże dotyczy to tylko świeżego piwa kraftowego, którego każdy pucharek jest dziełem samym w sobie tworzonym z pasją, niezwykłą wyobraźnią i umiejętnością łączenia często zaskakujących składników. Czyni je to unikalnym, wyjątkowym i niesamowitym. Każda szklanka to rozkosz dla zmysłów warta swojej ceny. Kolejny post dotyczący piwa kraftowego będzie dotyczył jednego z browarów rzemieślniczych znajdujących się w Hanoi i piw przez niego oferowanych, a mianowicie Furbrew, który bardzo lubię, i postaram się, aby był bardziej szczegółowy.

Share

Zapytacie kim jestem? Przede wszystkim jestem kobietą. Ponadto domatorką z duszą podróżniczki… z kimś …dokądś …w głąb siebie … Życie jest dla mnie ciągłą podróżą. Taką z kimś, dokądś lub w głąb siebie. Kiedyś byłam niepoprawną optymistką, teraz staram się żyć optymistycznie. Kocham życie i wszelkie jego przejawy oraz możliwość doświadczania. Wszystko, co przeżyłam sprawiło, że teraz jestem taką a nie inną sobą. Jestem znającą swoją wartość kobietą, partnerką swojego niezwykłego męża, szczęśliwą siostrą i przyjaciółką oraz spełnioną matką – choć dla niektórych może zabrzmi to nieco niedorzecznie. Najcudowniejsze i magiczne chwile przeżyłam z synkiem i mężem. Najpiękniejsze dla mnie miejsca z niesamowitą aurą to Nepal i Himalaje oraz Laos. Uwielbiam mojego męża, podróże, pyszne jedzenie, gotowanie, książki, filmy, pisanie, biżuteryjne fantazje i fotografowanie, a od niedawno wędkowanie ,,no kill,,. Mam też i inne pasje. Większość z nich dzielę z moim mężem, a niektóre są tylko moje własne.

16 komentarzy

  • Beata

    Wow. Myślę, że tutejsi smakosze chętnie wzieliby udział w takim festiwalu. My niestety przywykliśmy do polskich sików zabarwionych “sokiem”. Więcej może czas na coś więcej i warto u nas poszukac takich rarytasów. 🍻👍💕

    • anetagrenda

      Myślę, że tak 🙂 W Polsce również nie brakuje rarytasów w postaci piwa rzemieślniczego, więc warto poszukać Beatko zapewne, to prawdziwa uczta dla zmysłów 🙂

  • Baśka

    Jako nastolatka miałam przyjemność być na dniach piwa Salzgitter Bad w Niemczech ale wyglądało to całkowicie odmiennie. Wszyscy siedzieli, pili i jedli tłuste potrawy przez trzy dni. Dla niektóry kończyło się to w szpitalu bo widziałam jak karetki zabierały tych co przeholowali z piciem i żołądek nie wytrzymał. Widzę że w Wietnamie to po prostu święto piwa i jego twórców.

    • anetagrenda

      Delektowanie się piwem kraftowym to sama przyjemność i zapewniam Cię Basiu, że cena raczej dla koneserów – jeden pucharek o pojemności 175ml do 375ml to koszt około 3-5 dolarów :). Jednakże te unikalne kompozycje są warte swojej ceny 🙂

    • anetagrenda

      Koniecznie skorzystaj i weź udział w takim Festiwalu jeśli będziesz miała okazję 🙂 Różnorodne doznania i wrażenia zagwarantowane, a smaki piw kraftowych pozostaną z Tobą na dłużej 🙂

  • Asia

    Jestem wielką fanką różnego rodzaju piwa. Dlamni im wiecej ibu tym lepiej 😉 Sporo takich puw można już kupić w marketach. Jest to duży plus, gdyż do tej pory trzeba było zaopatrywac sie specjalnych sklepach, ktore zajmowały sie sprzedażą piwa kraftowego. A wszystkim miłośnikom polecam coroczny Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa 🙂

    • anetagrenda

      My też jesteśmy fanami dobrego piwa. Nie wiem jak to wygląda w Polsce za bardzo, gdyż przebywamy za granicą już ponad 7 lat, a gdy jesteśmy w Polsce to zawsze są ważniejsze sprawy niż uczestnictwo w eventach, gdzie można skosztować świeżego piwa. Zapewne Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa będzie ku temu doskonałą okazją. Bawcie się dobrze 🙂

  • krystynabozenna

    Nie znałam tej nazwy piwo kraftowe ?? Ładna, ale i ciekawe są te piwa .
    Muszę przyjrzeć się tematowi uwaźniej 🙂
    Przecież u nas też są piwa kraftowe.
    Ciekawe czym się różnią piwa z Hanoi od naszych ?
    Jest jakaś róznica ?
    Pozdrawiam serdecznie 🙂

    • anetagrenda

      Jak najbardziej. W Polsce jest ich znacznie więcej 🙂 Proces tworzenia jest podobny tylko nuty są różne i zależą od kreatywności osób je tworzących. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *