Wakacyjne smaki czyli gofry z malinami, truskawkami i jagodami prosto z lasu …

Dwa dni temu, zgodnie z obietnicą daną mojej siostrzenicy, przygotowałyśmy z nią imieninowe gofry z bitą śmietaną i świeżutkimi, pachnącymi, soczystymi oraz słodziutkimi owocami, czyli polskimi malinami, truskawkami i jagodami prosto z lasu.  Wszystkim smakowały wybornie zatem chcę podzielić się moim przepisem.

IMG-20160708-WA0006

Na jedną porcję potrzebną do przygotowania gofrów potrzebujemy:

  • 2 szklanki mąki – rodzaj pozostawiam Waszemu wyborowi,

  • 2 szklanki mleka, może być zwykłe, sojowe lub kokosowe,

  • 2 jaja, przy czym ja ubijam białko oddzielnie na sztywną pianę,

  • 5 łyżek oliwy z oliwek,

  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia lub w zdrowszej wersji sody,

  • 2 łyżki miodu z pasieki,

  • odrobina esencji waniliowej,

  • szczypta soli.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą ucierając mikserem. Przygotowujemy następnie bitą śmietanę naturalną bądź korzystając z tych dostępnych w sklepach oraz myjemy owoce.

IMG-20160708-WA0004

 

IMG-20160708-WA0008

 

IMG-20160708-WA0010

Przystępujemy do pieczenia gofrów. Zapach roznosi się po całym domu i wszyscy oczekują na gotowy deser, który wbrew pozorom jest bardzo łatwy do przygotowania i wykonania. Trzeba posiadać tylko gofrownicę, bądź tak, jak my, urządzenie z wymiennymi wkładami zarówno do gofrów, kanapek, orzeszków i innych pyszności. Kiedy już mamy wypieczone gofry nakładamy na nie bitą śmietankę, najlepiej naturalną i nasze pyszne, polskie, letnie owoce. My tym razem miałyśmy do dyspozycji maliny, truskawki i jagody prosto z lasu. Jednak można użyć każdego dostepnego owoca.

IMG-20160708-WA0002

Pyszny, aromatyczny deser imieninowy reprezentujący wakacyjne smaki w postaci gofrów z bitą śmietaną, malinami, truskawkami i jagodami okazał się strzałem w dziesiąkę. Wszyscy zajadali się ze smakiem prosząc o dokładkę. Czyż może być coś milszego od zadowolonych bliskich osób ? 🙂  A Wy Moje Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy jakie desery pfererujecie w czasie wakacji? Jakie są Wasze słodkie wakacyjne przysmaki?

10 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.