Skip to content
Dwa dni temu, zgodnie z obietnicą daną mojej siostrzenicy, przygotowałyśmy z nią imieninowe gofry z bitą śmietaną i świeżutkimi, pachnącymi, soczystymi oraz słodziutkimi owocami, czyli polskimi malinami, truskawkami i jagodami prosto z lasu. Wszystkim smakowały wybornie zatem chcę podzielić się moim przepisem.
Na jedną porcję potrzebną do przygotowania gofrów potrzebujemy:
-
2 szklanki mąki – rodzaj pozostawiam Waszemu wyborowi,
-
2 szklanki mleka, może być zwykłe, sojowe lub kokosowe,
-
2 jaja, przy czym ja ubijam białko oddzielnie na sztywną pianę,
-
5 łyżek oliwy z oliwek,
-
1 łyżeczkę proszku do pieczenia lub w zdrowszej wersji sody,
-
2 łyżki miodu z pasieki,
-
odrobina esencji waniliowej,
-
szczypta soli.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą ucierając mikserem. Przygotowujemy następnie bitą śmietanę naturalną bądź korzystając z tych dostępnych w sklepach oraz myjemy owoce.
Przystępujemy do pieczenia gofrów. Zapach roznosi się po całym domu i wszyscy oczekują na gotowy deser, który wbrew pozorom jest bardzo łatwy do przygotowania i wykonania. Trzeba posiadać tylko gofrownicę, bądź tak, jak my, urządzenie z wymiennymi wkładami zarówno do gofrów, kanapek, orzeszków i innych pyszności. Kiedy już mamy wypieczone gofry nakładamy na nie bitą śmietankę, najlepiej naturalną i nasze pyszne, polskie, letnie owoce. My tym razem miałyśmy do dyspozycji maliny, truskawki i jagody prosto z lasu. Jednak można użyć każdego dostepnego owoca.
Pyszny, aromatyczny deser imieninowy reprezentujący wakacyjne smaki w postaci gofrów z bitą śmietaną, malinami, truskawkami i jagodami okazał się strzałem w dziesiąkę. Wszyscy zajadali się ze smakiem prosząc o dokładkę. Czyż może być coś milszego od zadowolonych bliskich osób ? 🙂 A Wy Moje Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy jakie desery pfererujecie w czasie wakacji? Jakie są Wasze słodkie wakacyjne przysmaki?
Powiązane
10 komentarzy
Marta
Gofry były wyborne siostrzyczko. Czytając dzisiejszego posta na samą myśl ślinka leci. Po prostu palce lizać ??
Beata
Anetko ten ślinotok Mary jest zaraźliwy. Naprawdę kuszący i apetyczny widok …Mniammmm…
anetagrenda
Jeszcze nie raz je zrobimy siostrzyczko ?
anetagrenda
Będzie jeszcze nie raz okazja skosztować ?, a robi się ją szybko więc zachęcam do samodzielnego zrobienia również ?
JMJ
Wybornie… jeszcze kilka miesięcy i znowu będziemy się pławic w świeżych owocach! Truskawki, maliny i prawdziwe, pachnące słońcem POMIDORY!!!
Agnieszka
Gofry z owocami? Nie ma chyba nic lepszego! Takie jedzenie, jak wspomniałaś w tytule, bardzo kojarzy mi się z wakacjami:)
anetagrenda
Tak, same pyszności i te ich kolory … intensywne i świeże 🙂
anetagrenda
Tak. Ja dokładnie tak mam. Góry, morze, słoneczko, letni wiaterek i gofry 🙂
Ania Abakercja
jak ja dawno nie jadłam gofrów. kojarzą mi się z wakacjami nad morzem.
ja nie będę oryginalna. jeżeli letni deser to oczywiście lody 🙂
anetagrenda
Też tak mam, gofry sa świetne, ale lody w letni czas to jest to, co smakuje prawie że każdemu 🙂