«

»

Lip 18

Pikantne muffinki na imprezkę …

Ponieważ imprezowe, pikantne muffinki cieszą się zainteresowaniem wśród moich znajomych dzś będzie wpis właśnie o nich. Przygotowuje się je bardzo szybko zatem są doskonałym rozwiazaniem na popołudniowe, czy też wieczorne spotkania przy winie, piwie, czy też mocniejszych trunkach. Ich pikantny smak łączy się bowiem idealnie z alkoholami.

IMG-20160718-WA0035

Do przygotowania muffinków potrzebujemy:

  • 250 gram mąki dowolnego rodzaju w zależności od upodobań,

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, bądź w zdrowszej wersji sody oczyszczonej,

  • 200 gram żółtego sera,

  • 250 gram piersi z kurczaka lub indyka,

  • 75ml oleju,

  • 220 ml jogurtu naturalnego,

  • 2 jajka wiejskie,

  • szczypta soli,

  • pieprz,

  • chili,

  • kurkuma,

  • majeranek,

  • zioła prowansalskie,

  • koperek,

  • oregano,

  • papryka słodka do posypania muffinek na wierzchu.

 

IMG-20160718-WA0039

Przygotowujemy wszystkie składniki na nasze pikantne muffinki i przystępujemy do ich wykonania. Najpierw podsmażamy pierś z kurczaka doprawiając do smaku solą, pieprzem, chili, majerankiem, ziołami prowansalskimi oraz kurkumą i odstawiamy na bok. Do mąki dodajemy stopniowo jajka, proszek do pieczenia lub sodę, olej, jogurt oraz starty na średnich oczkach tarki żółty ser i mieszamy łyżką. Następnie dodajemy przyprawy i świeże zioła według uznania. Ja dodałam świeżą papryczkę chili i koperek oraz suszone oregano, a także sól i pieprz do smaku. Do tak przygotowanego ciasta przełożyłam kurczaka i przemieszałam ponownie, aby połączyć wszystko w całość.

IMG-20160718-WA0033

Ciasto przekładamy do form silikonowych, w tym przypadku okragłych i w kształcie serduszek. Posypujemy żółtym serem i zmieloną słodką papryką.

IMG-20160718-WA0037

 

IMG-20160718-WA0031

 

IMG-20160718-WA0029

Następnie wkładamy nasze pikantne, imprezowe muffinki do nagrzanego do temperatury 190 stopni piekarnika i pozostawiamy je w nim około 25 minut.

IMG-20160718-WA0041

Po wystudzeniu podajemy naszym gościom. Muffinki są bardzo dobre w dzień przygotowania, a taże właściwie przechowywane smakują doskonale i w kolejnych dniach.

IMG-20160718-WA0045Pikantne muffinki imprezowe są doskonałym i bardzo szybkim rozwiązaniem, gdy odwiedzą nas niespodziewanie znajomi, gdyż nawet bez dodatku w postaci kurczaka, czy indyka smakują wybornie.

IMG-20160718-WA0043

Zachęcam Was do wypróbowania i modyfikowania powyższego przepisu według własnego uznania. Smacznego 🙂

 

Share

42 Komentarze

Skip to comment form

  1. Młodzi na dorobku

    No właśnie świetny pomysł. Słodkie często ani do wódki ani do piwa ani do wina nie bardzo… Zamiast chipsów – rewelacja!

    1. anetagrenda

      Zgadzam się całkowicie. Ostatnio zrobiłam na spotkanie Polaków w Hanoi i wszystkie znikły, a co niektórzy pytali, czy robię takie na wynos 🙂

  2. Radosna Chata

    Bardzo ciekawy przepis 🙂 Nie miałam jeszcze okazji kosztować takich babeczek 😀

    1. anetagrenda

      Cieszę się 🙂 Może wypróbujesz ? 🙂

  3. Paulina

    Świetny przepis 😀 fajnie, że przepis przedstawiasz w taki sposób, że łatwo go zmodyfikować. Dla mnie osoby na diecie bezglutenowej to bardzo ważne 🙂

    1. anetagrenda

      Dziękuję bardzo 🙂 Lubię przepisy, które można modyfikować i dostosowywać do różnych smakoszy 🙂

  4. annascodziennikdiet

    Super pomysł ! Robiłam kiedyś co prawda takie muffinki alla pizza, ale z kurczakiem jeszcze nie próbowałam !

    1. anetagrenda

      Wypróbuj koniecznie 🙂 Są pyszne 🙂

  5. farmagnieszkaraczkowska

    Przepis trochę mnie zaskoczył, bo po tytule spodziewałam się muffin czekoladowych z nutą chilli. Te za to będą idealne na imprezę zamiast kanapek – coś wytrawnego w sposób nowoczesny 😉 Super sprawa, dzięki za przepis!

    1. anetagrenda

      Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu i pozytywnie zaskoczył 🙂 Mam nadzieję, że i na imprezie u Ciebie się sprawdzą i będą smakowały 🙂

  6. Edyta Mój kawałek podłogi

    Muffinek na słono jeszcze nie próbowałam. Chociaż z pewnością smakują bardzo dobrze 🙂

    1. anetagrenda

      Są pyszne 🙂 Może pora spróbować ? 🙂

  7. Karolina Kaszub | karolinakaszub.pl

    Fajna propozycja na przyjście znajomych! 🙂

    1. anetagrenda

      Też tak myślę, gdyż sprawdziła się wielokrotnie 🙂

  8. Angelika F

    Pyszna propozycja na każdą imprezę:D Wyglądają apetycznie

    1. anetagrenda

      Bardzo mi miło 🙂

  9. Katarzyna Solanin

    Świetna sprawa 🙂 Jak trzeba je przechowywać, żeby na następny dzień też były dobre?

    1. anetagrenda

      Ja przykrywam je, bądź umieszczam w pojemniczku, ale na ogół znikają w jeden dzień 🙂

  10. Agnes

    Bardzo fajne te muffinki 🙂

    1. anetagrenda

      Tak, łatwe w przygotowaniu i smaczne 🙂

  11. Kamomil

    Wydają się pyszne

    1. anetagrenda

      I takie są 🙂

  12. Kasia

    super pomysł na imprezową przekąskę. Ja co prawda najczęściej robię muffiny w wersji na słodko, ale Twój przepis też chętnie wypróbuję

    1. anetagrenda

      Cieszę się bardzo 🙂 U nas niejednokrotnie sprawdziły się jako imprezowa przekąska 🙂

  13. lepiejbiegac.pl

    Bardzo fajna imprezowa przegryzka, tylko trochę przy tym jednak roboty. Niemniej na pewno warto wystawić na stół muffinki zamiast pospolitych chipsów 🙂

    1. anetagrenda

      Wbrew pozorom robi się je dość szybko, a smakują wybornie 🙂

  14. Agata

    Wypieki na słono i ostro to zdecydowanie mój fetysz! <3 🙂

    1. anetagrenda

      Ja również uwielbiam 🙂

  15. LIFESTYLERKA - Zdrowa & Aktywna Kobieta

    Świetny pomysł na oryginalną, smaczna imprezową przekąskę. Rozpieszczasz tych swoich znajomych 🙂

    1. anetagrenda

      Lubimy ugościć każdego kto nas odwiedza 🙂

  16. etteb

    Oooo wow ! Fajny przepis ! Idealny bo mozna przygotowac troszke wczesniej noo i mozna modyfikowac do bolu 🙂 Choc nie lubie zadnych slodkich muffins ro lubie jajeczne aaa teraz wybrobuje kolejne !

    1. anetagrenda

      Cieszę się, że przypadł ci do gustu. Masz rację można je modyfikować i za każdym razem przygotować inne 🙂

  17. Ulvik

    Pysznie wyglądają i szybkie w zrobieniu 🙂

    1. anetagrenda

      Łatwe, szybkie i smaczne. 🙂

  18. Kasia

    Hmm takich muffinkow jeszcze nie próbowalam..😊

    1. anetagrenda

      Na imprezkę dobry pomysł. 🙂

  19. Krystyna Bożenna Borawska

    Pikantne ? Chyba wolę takie bardziej niż słodkie 🙂
    Ciekawy przepis 🙂

    1. anetagrenda

      Miło to słyszeć. Dziękuję bardzo. 🙂

  20. Aleksandra Załęska

    Jeszcze nie robiłam muffinek w wersji pikantnej 🙂 Chyba na parapetówkę przygotuję 🙂

    1. anetagrenda

      Cieszę się bardzo. 🙂

  21. Driver academy

    Jeszcze nie spotkałem takiego przepisu ani takich babeczek.
    Wyglądaja bardzo smakowicie:)

    1. anetagrenda

      I smakują wybornie. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych znaczników i atrybutów HTMLa: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>